Ondanks dat de Dolcetto – diversiteit groot is in de Piedmonte regio, heeft ons bedrijf een gelimiteerde productie hierin. Dit wil overigens zeker niet zeggen dat het minder zorg krijgt.

Het ondergaat een weekproces onder streng gecontroleerde temperatuur van 4-5 dagen.

De consument wordt mogelijk door de naam Dolcetto misleid, denkende dat het een zoete wijn is.

Echter; deze Dolcetto is een typisch droge wijn, robijn-rood van kleur met violotte overtonen. Het heeft een prettig fruitige smaak.

Perfect met lichte maaltijden en rood vlees.

INHOUD 3 of 10 Ltr.

Classificatie: Piemonte Dolcetto DOC
Herkomst: Asti, Monferrato, Piemonte
Soort: 100% Dolcetto
Zuurgraad van de Wijn: 5,5 gr / ltr
Vinificatie: Roestvrij staal
Alcohol Percentage: 12,5% by VOL.